鸡骨菜有哪些功效和作用

鸡骨菜一般是指白花菜，具有清热解毒、消肿止痛、祛风除湿等功效，常用于辅助治疗风湿痹痛、跌打损伤、咽喉肿痛等症状。白花菜含有多种生物活性成分，其嫩茎叶可作为野菜食用，但需注意适量并避免误食有毒品种。

1、清热解毒

白花菜中的黄酮类化合物和有机酸能抑制炎症反应，对咽喉肿痛、牙龈红肿等热毒症状有缓解作用。可配伍金银花、蒲公英等煎汤内服，或捣烂外敷患处。脾胃虚寒者慎用。

2、消肿止痛

其挥发油成分可促进局部血液循环，减轻跌打损伤引起的肿胀疼痛。新鲜叶片捣碎后敷于扭伤部位，能辅助缓解症状。皮肤破损时禁用外敷。

3、祛风除湿

白花菜乙醇提取物具有抗炎镇痛作用，对风湿性关节疼痛、腰腿酸沉等不适有改善效果。常与桑枝、威灵仙等配伍使用，阴虚血燥者不宜长期服用。

4、抗氧化

富含维生素C和多酚类物质，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤。适量食用嫩叶可帮助增强免疫力，但需充分焯水去除草酸等抗营养因子。

5、抑菌作用

实验研究表明其水煎液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用。民间用其煎液冲洗小面积皮肤感染，但严重感染仍需就医。

食用白花菜嫩叶前应充分焯水，避免与寒凉食物同食。野生采摘需注意与有毒植物如曼陀罗区分，建议选择正规渠道购买。风湿病患者使用前应咨询中医师，孕妇及过敏体质者慎用。出现恶心、皮疹等不良反应应立即停用并就医。