猪胆有哪些功效和作用

猪胆具有清热解毒、止咳平喘、明目退翳、润燥通便等功效，主要用于治疗目赤肿痛、咽喉肿痛、肺热咳嗽、热结便秘等症状。猪胆的主要作用包括抗菌消炎、镇咳祛痰、促进胆汁分泌等。

1、清热解毒

猪胆性寒味苦，归肝、胆、肺经，能有效清除体内热毒。对于热毒引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状有缓解作用。现代研究表明猪胆提取物对金黄色葡萄球菌、链球菌等常见致病菌具有抑制作用。使用时多与其他清热解毒药材配伍，如黄芩、黄连等。

2、止咳平喘

猪胆所含的胆酸类成分能舒张支气管平滑肌，减轻气道炎症反应。适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠的支气管炎患者。临床常与杏仁、桑白皮等止咳化痰药同用。动物实验显示猪胆粉可降低组胺诱发的气道痉挛。

3、明目退翳

猪胆外用可治疗结膜炎、角膜炎等眼疾。其含有的牛磺酸能促进角膜上皮修复，胆红素具有抗炎作用。传统用法是将猪胆汁与冰片等配成眼药水点眼，现代制剂有猪胆膏眼用凝胶。对肝火上炎所致的目赤肿痛效果显著。

4、润燥通便

猪胆能刺激肠黏膜分泌，软化大便，改善热结便秘。所含胆酸盐可促进脂肪乳化吸收，间接调节肠道功能。常与大黄、芒硝等泻下药配伍治疗实热便秘。老年津亏便秘者慎用，可能引起腹泻。

5、利胆保肝

猪胆能促进肝细胞分泌胆汁，帮助消化脂肪。其中的鹅去氧胆酸可降低胆固醇饱和度，预防胆结石形成。对胆囊炎、胆道蛔虫症有一定辅助疗效。但胆道完全梗阻患者禁用，可能加重病情。

使用猪胆时需注意，其性寒凉，脾胃虚寒者慎用；新鲜猪胆需经严格灭菌处理；现多使用猪胆粉、猪胆浸膏等加工品。建议在中医师指导下辨证使用，不可长期大量服用。日常饮食中可适量食用含猪胆成分的中成药，如胆宁片、消炎利胆片等，但须避免与辛辣刺激食物同食。出现过敏反应如皮肤瘙痒、呼吸困难时应立即停用并就医。