骨折恢复期能吃鸡肉吗

骨折恢复期一般可以吃鸡肉，有助于促进骨骼愈合。鸡肉富含优质蛋白和多种矿物质，能为组织修复提供营养支持。

鸡肉中的优质蛋白是骨骼修复的重要原料，有助于加速成骨细胞增殖和胶原蛋白合成。每100克鸡肉约含20克蛋白质，且氨基酸组成接近人体需求。同时鸡肉含有磷、镁、锌等矿物质，其中磷元素直接参与骨基质钙化过程。选择去皮鸡胸肉或鸡腿肉，采用清蒸、炖煮等低脂烹饪方式更利于营养吸收。建议每日摄入量控制在100-150克，搭配蔬菜水果保证膳食均衡。

部分特殊情况下需谨慎食用。骨折合并高尿酸血症患者应控制鸡肉摄入量，避免嘌呤代谢加重关节症状。对禽类蛋白过敏者可能出现皮肤瘙痒、消化道不适等反应，此类人群可选择鱼肉或豆制品替代。术后早期胃肠功能未恢复时，应优先选择易消化的鸡肉茸或鸡汤。

骨折恢复期除保证蛋白质摄入外，还需补充维生素D促进钙质吸收，每日可适量食用乳制品、深海鱼等。避免饮酒及高盐饮食，减少钙质流失。定期复查X线观察骨痂形成情况，在医生指导下逐步恢复负重训练。