地菜的功效与作用及禁忌

地菜具有清热解毒、利尿消肿、凉血止血等功效，适用于咽喉肿痛、水肿尿少、便血崩漏等症状。禁忌人群包括孕妇、脾胃虚寒者及过敏体质者。

1、清热解毒

地菜中的黄酮类化合物和有机酸能抑制细菌病毒，对咽喉肿痛、口腔溃疡有缓解作用。可配伍金银花、连翘煎服，或捣碎外敷患处。

2、利尿消肿

地菜钾离子含量较高，能促进钠盐排泄，改善肾炎或妊娠期引起的水肿。常与玉米须、茯苓配伍使用，每日用量不宜超过15克鲜品。

3、凉血止血

地菜所含鞣质和维生素K可增强毛细血管收缩力，对功能性子宫出血、痔疮便血有效。鲜品捣汁服用或配伍地榆炭效果更佳。

4、抗氧化

地菜多酚类物质能清除自由基，延缓衰老。建议选择春季嫩叶凉拌食用，高温烹煮会破坏活性成分。

5、调节血糖

动物实验显示地菜多糖可能改善胰岛素抵抗，但糖尿病患者仍需以正规治疗为主，不可替代降糖药物。

使用地菜时需注意区分品种，避免误食有毒野菜。新鲜地菜建议焯水后凉拌，脾胃虚弱者可加姜片调和药性。储存时应置于阴凉通风处，出现霉变立即丢弃。药用需在中医师指导下配伍使用，连续服用不宜超过7天，出现腹泻、皮疹等不良反应需停用。