蜂王浆是什么东西
蜂王浆是工蜂咽头腺分泌的乳白色浆状物质，专用于饲喂蜂王及幼虫的天然活性营养品，含有蛋白质、维生素、脂肪酸等成分。
一、成分特点
蜂王浆含有10-羟基-2-癸烯酸等特殊脂肪酸，以及人体必需的8种氨基酸。其蛋白质含量约占干重的50%，包含清蛋白、球蛋白等可溶性蛋白。维生素以B族为主，包括泛酸、叶酸等水溶性维生素，脂溶性维生素含量较低。矿物质中钾、钙、镁等元素占比突出，另含乙酰胆碱、核酸衍生物等活性物质。
二、生产方式
工蜂通过头部咽下腺与上颚腺协同分泌蜂王浆，5-15日龄青年工蜂分泌能力最强。人工采集时需模拟自然王台环境，将24小时内的幼虫移入人造王台基，经72小时哺育后抽取浆液。每群蜂单次产量约50-200克，需在低温避光条件下快速冷冻保存。
三、生物学作用
在蜂群中，蜂王浆决定雌蜂发育方向：持续食用者发育为蜂王，寿命达3-5年；仅幼虫期食用者成为工蜂，寿命约30天。其保幼激素类似物可激活DNA甲基化酶，调控蜜蜂基因表达。对人类而言，其活性成分可能通过调节肠道菌群、抗氧化等途径发挥作用。
四、食用形式
新鲜蜂王浆需-18℃冷冻保存，可直接舌下含服或混合蜂蜜食用。冻干粉制品稳定性更好，常见于胶囊、片剂等剂型。部分经特殊工艺处理的浆液可制成口服液，保留活性成分的同时改善口感。传统用法中常与花粉、蜂胶配伍使用。
五、适用人群
中老年人可能通过补充蜂王浆改善代谢综合征相关指标。术后恢复期人群可将其作为营养补充剂。女性更年期阶段可能有助于缓解植物神经功能紊乱症状。青少年发育期使用需谨慎，过敏体质者应进行皮试后再食用。
蜂王浆需避光密封保存于4℃以下环境，开封后建议15日内用完。日常食用量控制在1-3克，空腹服用吸收效果较好。服用期间避免与辛辣刺激食物同食，出现皮疹、腹泻等反应应立即停用。慢性病患者使用前应咨询医师，不可替代药物治疗。选购时注意查看酸度、含水量等质量指标，优选具有溯源标识的产品。
