孕晚期能吃蚌壳吗

孕晚期通常可以适量食用新鲜且充分加热的蚌壳，但需注意避免生食或未彻底煮熟的情况。

蚌壳富含优质蛋白、铁、锌等营养素，有助于预防孕期贫血并支持胎儿发育。烹饪时需煮沸5分钟以上以杀灭寄生虫和细菌，建议选择清蒸、煮汤等低油方式。若既往有海鲜过敏史或食用后出现腹痛、皮疹等不适，应立即停止进食并就医。购买时需选择外壳完整、无异味的活蚌，处理时佩戴手套避免划伤。

部分海域的蚌可能因环境污染蓄积重金属，长期大量食用存在风险。街头摊贩售卖的麻辣蚌肉等加工食品可能含非法添加剂，孕妇应避免食用。甲型肝炎病毒可通过受污染贝类传播，若孕期感染可能增加早产风险。存在妊娠期胆汁淤积症、肝功能异常的孕妇应严格限制高胆固醇类海鲜摄入。

孕晚期饮食建议以多样化、适度为原则，每周海鲜摄入量控制在300克以内，优先选择三文鱼、虾等低汞品种。蚌壳类食物每月食用不超过2次，每次不超过100克为宜。同时保证每日摄入足量蔬菜水果、全谷物及乳制品，避免饮酒和生冷食物。定期进行产检监测胎儿发育情况，若出现异常宫缩、阴道流血等症状需及时就医。烹饪海鲜前后需彻底清洁厨具和双手，剩余食物冷藏保存不超过24小时。