前列腺癌的饮食

前列腺癌患者饮食需注意营养均衡，可适量摄入富含番茄红素、硒、维生素E的食物，避免高脂高糖饮食。推荐食物主要有西蓝花、番茄、绿茶、深海鱼、坚果等，同时需遵医嘱配合药物治疗。

一、西蓝花

西蓝花富含硫代葡萄糖苷，在体内转化为萝卜硫素，有助于抑制癌细胞增殖。前列腺癌患者可每周食用3-4次，建议焯水凉拌或清炒保留营养。需注意甲状腺功能异常者应控制摄入量。

二、番茄

番茄中的番茄红素具有抗氧化作用，能降低前列腺特异性抗原水平。建议选择熟制番茄或番茄酱，搭配橄榄油烹调提高吸收率。合并胃食管反流患者应避免空腹食用。

三、绿茶

绿茶含儿茶素类物质可调节雄激素受体活性，每日饮用2-3杯为宜。正在接受放疗的患者应间隔2小时再饮用，避免影响治疗效果。贫血患者需控制饮用量。

四、深海鱼

三文鱼、沙丁鱼等富含ω-3脂肪酸，每周建议摄入200-300克，采用蒸煮方式烹调。服用抗凝药物者需咨询医生调整食用频率，避免影响凝血功能。

五、坚果

核桃、巴西坚果含硒和维生素E，每日摄入20-30克可增强免疫力。建议选择原味坚果，放疗期间出现口腔溃疡时可研磨成粉食用。过敏体质者应谨慎尝试。

前列腺癌患者需保持多样化饮食结构，每日摄入蔬菜300-500克，优质蛋白以鱼禽蛋奶为主。限制红肉摄入每周不超过500克，避免腌制烧烤食品。治疗期间出现食欲减退可少量多餐，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂。定期监测体重变化，维持BMI在18.5-23.9范围内。所有饮食调整需与主治医生沟通，不可替代正规治疗。