前列腺癌饮食需要注意什么

前列腺癌患者饮食需注意控制红肉摄入、增加蔬菜水果比例、选择优质蛋白来源、限制高脂乳制品、避免过量补钙。合理饮食有助于辅助治疗并改善预后。

1、控制红肉摄入

红肉中的饱和脂肪和杂环胺可能促进炎症反应，每周摄入量建议不超过500克。可用禽肉、鱼肉替代，烹调时避免高温煎炸。

2、增加蔬菜水果

十字花科蔬菜如西蓝花含萝卜硫素，番茄富含番茄红素，浆果类含花青素，每日应保证400克以上新鲜蔬果，深色品种占比过半。

3、优质蛋白选择

优先选用大豆制品、深海鱼类等植物性和白肉蛋白，三文鱼等富含omega-3脂肪酸，每日蛋白总量按每公斤体重1-1.2克计算。

4、限制高脂乳品

全脂奶制品中的动物性脂肪可能影响激素水平，建议选用脱脂奶或植物奶替代，每日乳制品摄入控制在300毫升以内。

5、避免过量补钙

钙剂补充每日不超过1000毫克，过量可能抑制活性维生素D合成，宜通过绿叶蔬菜、豆腐等食物天然获取。

前列腺癌患者需保持饮食规律，每日饮水1500-2000毫升，烹饪采用蒸煮炖方式，限制腌制食品。可咨询临床营养师制定个体化方案，治疗期间定期监测营养指标，结合适度运动维持合理体重。出现食欲减退或消化不良反应时应及时调整膳食结构。