奶粉和纯牛奶哪个好

奶粉和纯牛奶各有优势，奶粉适合储存和携带，纯牛奶更适合日常饮用。选择时需根据个人需求、营养吸收情况以及特殊身体状况决定。

奶粉经过脱水处理，便于长期保存和携带，适合旅行或户外活动时使用。部分奶粉添加了维生素D、铁等营养素，适合特定人群如婴幼儿或老年人。纯牛奶保留了天然的营养成分，口感更接近鲜奶，适合日常饮用。纯牛奶中的钙和蛋白质更易被人体吸收，适合需要快速补充营养的人群。

奶粉在加工过程中可能损失部分热敏性营养素如维生素C，冲泡时需注意水温控制。纯牛奶需冷藏保存且保质期较短，对乳糖不耐受者可能引发胃肠不适。部分奶粉针对特殊需求调整了成分，如低乳糖奶粉适合乳糖不耐受人群，高钙奶粉适合骨质疏松患者。

建议根据实际需求选择奶粉或纯牛奶，婴幼儿应选择配方奶粉，成年人可根据消化吸收情况选择。乳糖不耐受者可选择低乳糖奶粉或舒化奶，骨质疏松患者可选择高钙奶粉或强化钙的纯牛奶。注意查看产品营养成分表，避免过量摄入添加剂。开封后的奶粉需密封防潮，纯牛奶开封后应尽快饮用完毕。特殊人群如孕妇、慢性病患者应在医生或营养师指导下选择乳制品。