脑出血病人吃什么流食

脑出血病人可以吃米汤、蔬菜汁、水果泥、豆浆、牛奶等流食。脑出血后患者可能出现吞咽困难或胃肠功能减弱，流食有助于减少消化负担并保证营养摄入。需根据患者恢复阶段和医生建议调整饮食类型。

米汤由大米熬煮过滤而成，含有碳水化合物和少量B族维生素，适合急性期胃肠功能较弱的患者。制作时建议使用新鲜大米，避免添加油脂或调味品。蔬菜汁可选择胡萝卜、菠菜等深色蔬菜榨取，富含维生素和矿物质，但需过滤残渣防止呛咳。水果泥如苹果泥、香蕉泥可提供钾和膳食纤维，但需去除果皮和籽粒避免刺激。豆浆含有植物蛋白和钙，但部分患者可能对豆类过敏需谨慎尝试。牛奶富含优质蛋白和钙质，但乳糖不耐受患者应选择低乳糖配方或稀释后少量饮用。

脑出血患者饮食需遵循由稀到稠的渐进原则，初期选择无渣流食，随吞咽功能恢复逐渐过渡到半流质。每次喂食量控制在200毫升以内，温度保持在40度左右避免烫伤。喂食时抬高床头30度，进食后保持坐位30分钟防止反流。注意观察患者有无呛咳、呕吐等不适反应，及时调整食物质地。定期监测体重和血红蛋白等营养指标，必要时在医生指导下使用肠内营养制剂补充营养。