高血压什么不能吃食物和水果

高血压患者需避免高盐、高糖、高脂食物及部分升糖指数高的水果，主要有咸菜、肥肉、动物内脏、榴莲、椰子等。日常饮食应以低钠、高钾、高膳食纤维为主，控制血压需结合药物与生活方式干预。

一、高盐食物

咸菜、腊肉、罐头食品等含钠量极高，钠离子会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。每日盐摄入量应控制在5克以下，建议用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐。

二、高脂食物

肥肉、动物内脏、油炸食品中饱和脂肪酸会促进动脉粥样硬化，增加血管阻力。可选用鱼类、鸡胸肉等优质蛋白，烹饪方式以蒸煮为主。

三、高糖食物

蛋糕、含糖饮料会引发胰岛素抵抗，间接影响血压调节。代糖食品也需限量，过量可能扰乱肠道菌群平衡。

四、高糖水果

榴莲、荔枝、椰子等含糖量超过15%，快速升糖可能加重代谢负担。香蕉、芒果等中糖水果每日摄入不超过200克。

五、酒精饮品

酒精会直接损伤血管内皮细胞，且多数酒类含隐性盐分。男性每日饮酒不超过25克乙醇当量，女性不超过15克。

高血压患者日常需保持规律运动，每周进行150分钟中等强度有氧运动如快走、游泳，避免剧烈运动导致血压骤升。建议采用得舒饮食模式，每日摄入300-500克新鲜蔬菜，200-350克低糖水果，优先选择苹果、蓝莓等富含花青素的水果。烹饪使用橄榄油等不饱和脂肪酸，限制每日食用油在25-30克。定期监测血压并记录饮食日志，出现头晕、视物模糊等症状时及时就医调整用药方案。