胃病者应减少不必要的忌口

胃病患者通常无须过度忌口，但需根据具体病情调整饮食结构。胃病可能与胃酸分泌异常、胃黏膜损伤、幽门螺杆菌感染等因素有关，建议选择易消化、刺激性小的食物，避免加重胃肠负担。

1、优质蛋白

适量摄入鸡蛋、鱼肉等优质蛋白有助于胃黏膜修复。蛋白质可中和部分胃酸，但需避免油炸或辛辣烹调方式。合并胃溃疡时应控制每日摄入量，优先选择清蒸、水煮等低脂做法。

2、低纤维主食

小米粥、软面条等低纤维主食能减少胃肠蠕动负担。急性胃炎发作期可将主食煮至软烂，慢性胃炎患者可逐步添加燕麦等可溶性膳食纤维，但需避免糙米等粗硬谷物刺激胃壁。

3、温和蔬菜

南瓜、胡萝卜等根茎类蔬菜经充分烹煮后易于消化。西蓝花、菠菜等富含维生素K，有助于修复胃黏膜损伤，但胃酸过多者应避免生食。每日蔬菜摄入量建议控制在300-500克。

4、低糖水果

苹果、香蕉等低酸性水果可补充维生素且不易刺激胃酸分泌。胃食管反流患者应避免柑橘类水果，空腹时不宜食用柿子等鞣酸含量高的水果。建议两餐之间食用100-200克为宜。

5、发酵乳制品

无糖酸奶中的益生菌有助于调节肠道菌群平衡，乳制品需选择低脂品种。乳糖不耐受患者可选用舒化奶，胃溃疡急性期应暂时停用以防刺激胃酸过量分泌。

胃病患者日常需保持规律进食，每餐七分饱，避免过饥过饱。进食时充分咀嚼，餐后1小时内避免平卧。合并幽门螺杆菌感染需规范用药治疗，定期复查胃镜。冬季注意胃部保暖，疼痛发作时可暂用热水袋热敷上腹部。若出现呕血、黑便等报警症状应立即就医。