羊肺的药用价值

羊肺具有润肺止咳、止血消肿等药用价值，常用于治疗肺虚咳嗽、咯血等症状。羊肺含有蛋白质、维生素及矿物质等营养成分，传统医学中常配伍杏仁、白芨等药材增强疗效。

1、润肺止咳

羊肺性平味甘，归肺经，对肺虚久咳、干咳无痰有缓解作用。传统用法常将羊肺与杏仁、蜂蜜炖煮，适用于慢性支气管炎或肺结核恢复期患者。现代研究显示其含有的黏多糖可能有助于保护呼吸道黏膜。

2、止血功效

羊肺能收敛止血，尤其对肺络损伤引起的咯血、痰中带血有效。中医验方常用羊肺配伍白芨粉蒸服，利用白芨的胶质成分协同增强止血效果。需注意急性大咯血时须立即就医。

3、营养补充

每100克羊肺含蛋白质12克、铁5毫克及维生素B族，适合贫血或术后体虚者调养。其中铁元素以血红素铁形式存在，吸收率优于植物性铁源，但高尿酸血症患者应控制食用量。

4、外用消肿

新鲜羊肺捣碎外敷可缓解痈肿疮毒，本草纲目记载其可消散皮下淤血。现代发现其含有抗炎肽类物质，但开放性伤口禁用，使用前需严格消毒避免感染。

5、配伍应用

羊肺常与川贝、枇杷叶等组成复方，如传统方剂补肺阿胶汤。配伍后能增强滋阴润肺效力，改善肺燥引起的咽干音哑。使用前需中医辨证，风寒咳嗽者不宜。

食用羊肺建议选择检疫合格的新鲜食材，彻底清洗后焯水去腥。药用时需遵医嘱配伍，避免与辛辣燥热食物同食。慢性呼吸系统疾病患者可将羊肺作为辅助食疗，但急性感染期或过敏体质者慎用。日常保存需冷冻处理，烹调时确保完全熟透以杀灭潜在寄生虫。