血糖高的孕妇饮食是什么

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血糖高的孕妇饮食应以低升糖指数食物为主，主要包括燕麦、糙米、绿叶蔬菜、低糖水果和优质蛋白食物。需控制碳水化合物摄入量，避免高糖高脂饮食，合理分配三餐及加餐。

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，能延缓葡萄糖吸收，帮助稳定餐后血糖。建议选择未加工的钢切燕麦或传统燕麦片，避免即食燕麦中添加的糖分。可搭配无糖豆浆或低脂牛奶作为早餐，每次摄入量控制在30-50克干重。

2、糙米

糙米保留胚芽和麸皮，其膳食纤维含量是精白米的3倍以上。煮制时可提前浸泡2小时缩短烹饪时间，与杂粮混合食用能进一步降低升糖负荷。每餐主食建议控制在50-75克熟重，搭配足量蔬菜食用。

3、绿叶蔬菜

菠菜、油菜等深色绿叶蔬菜富含镁元素和抗氧化物质，有助于改善胰岛素敏感性。每日应保证300-500克摄入，其中一半为深色蔬菜。烹饪时采用凉拌、白灼等方式，避免高油快炒。

4、低糖水果

柚子、草莓等低糖水果可作为加餐选择，每次摄入量控制在100-150克。避免在空腹时单独食用，建议与坚果搭配延缓糖分吸收。需避开荔枝、香蕉等高糖水果，果汁更应严格限制。

5、优质蛋白

鱼类、禽肉、豆制品等优质蛋白食物应占每日蛋白质总量的50%以上。烹调时去除可见脂肪，采用蒸煮炖等低温方式。每周至少摄入2-3次深海鱼类，补充ω-3脂肪酸。

血糖高的孕妇除注意食物选择外，还应建立规律的进餐习惯，每日5-6餐避免过饥过饱。餐后30分钟进行散步等低强度运动，持续监测空腹及餐后2小时血糖值。定期进行营养门诊随访，根据血糖变化及时调整饮食方案，必要时在医生指导下进行医学营养治疗。注意补充复合维生素和钙剂，保证每日饮水量达到1500-2000毫升。