多吃芒果的好处

适量食用芒果有助于补充维生素C、改善消化功能、保护视力、增强免疫力及抗氧化。芒果含有丰富的膳食纤维、维生素A、β-胡萝卜素及多酚类物质，但需注意过敏体质者慎食。

1、补充维生素C

芒果是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30毫克维生素C，有助于促进胶原蛋白合成，维持皮肤弹性，加速伤口愈合。维生素C还能增强铁的吸收效率，对预防缺铁性贫血有一定帮助。建议与富含铁的食物如菠菜搭配食用，但避免空腹大量进食以免刺激胃肠黏膜。

2、改善消化功能

芒果中的膳食纤维和天然酶类如果胶、菠萝蛋白酶可促进肠道蠕动，缓解功能性便秘。未完全成熟的芒果含有更多淀粉酶，能辅助分解碳水化合物。胃肠功能较弱者可将芒果制成果泥或与酸奶同食，减少对胃肠道的刺激。

3、保护视力

芒果富含维生素A原β-胡萝卜素，在体内转化为视黄醇后能维持视网膜正常功能，预防夜盲症。每100克芒果约含1500微克β-胡萝卜素，相当于每日推荐摄入量的25%。长期用眼人群可搭配坚果食用，坚果中的维生素E能提高β-胡萝卜素的吸收率。

4、增强免疫力

芒果中的维生素C、锌和多酚类物质协同作用，可刺激淋巴细胞增殖，增强吞噬细胞活性。其含有的芒果苷经研究证实具有抗病毒潜力，对呼吸道常见病原体如流感病毒有一定抑制作用。免疫力低下人群建议选择成熟度高的芒果，避免未成熟果实中的致敏成分。

5、抗氧化作用

芒果皮和果肉中的槲皮素、山奈酚等黄酮类化合物能清除自由基，降低氧化应激损伤。动物实验显示，芒果提取物可减少肝脏脂质过氧化物含量。食用时建议彻底清洗果皮残留农药，糖尿病患者需控制每日摄入量在200克以内。

建议每日芒果摄入量控制在200-300克，避免与辛辣食物同食。过敏体质者首次食用需观察是否出现口唇肿胀等过敏反应。选择成熟芒果时以果蒂凹陷、散发果香为佳，未成熟果实可放置于米缸催熟。胃肠敏感人群避免空腹食用，可搭配蛋白质食物延缓果糖吸收。出现皮疹或腹泻等症状时应立即停食并就医。