地白菜有哪些功效和作用

地白菜一般是指荠菜，具有止血、清热利湿、消肿解毒等功效，常用于辅助治疗痢疾、水肿、目赤肿痛等疾病。荠菜含有丰富的维生素C、膳食纤维及钙、铁等矿物质，适量食用有助于促进消化、增强免疫力。

1、止血

荠菜中的荠菜酸等成分能缩短凝血时间，对功能性子宫出血、牙龈出血等有一定辅助改善作用。其止血功效在民间验方中常用于配合仙鹤草煎服，但需注意出血量较大时应及时就医。

2、清热利湿

荠菜性凉味甘，能清解湿热，对湿热型腹泻、小便短赤等症状有缓解效果。夏季可用鲜品与马齿苋配伍煮水代茶饮，脾胃虚寒者需慎用。

3、消肿解毒

荠菜提取物对金黄色葡萄球菌等有一定抑制作用，外敷可辅助治疗疮痈肿毒。新鲜荠菜捣烂后敷于蚊虫叮咬处，能减轻局部红肿瘙痒。

4、改善消化

荠菜富含膳食纤维和B族维生素，能促进胃肠蠕动，缓解积食腹胀。建议与山药、胡萝卜等易消化食材搭配烹饪，避免与寒凉食物同食加重胃肠负担。

5、营养补充

每100克荠菜含钙294毫克，维生素C43毫克，适合缺钙人群及免疫力低下者食用。其胡萝卜素含量较高，有助于维护视力健康，建议焯水后凉拌保留更多营养素。

食用荠菜前需充分清洗去除杂质，过敏体质者首次尝试应少量测试。药用时建议在中医师指导下配伍使用，避免自行大剂量服用。日常可将嫩茎叶焯水后凉拌，或与豆腐、鸡蛋等制作羹汤，每周食用2-3次为宜。出现腹痛、皮疹等不适需立即停用并就医。