糖尿病的食谱

糖尿病患者可通过调整饮食结构控制血糖，推荐适量食用燕麦、西蓝花、鳕鱼、苦瓜、无糖酸奶等食物。需避免高糖、高脂饮食，建议在医生或营养师指导下制定个性化食谱。

一、食物

1、燕麦

燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，改善餐后血糖波动。建议选择未加工的钢切燕麦或传统燕麦片，避免即食燕麦中添加糖分。可搭配坚果或低升糖指数水果作为早餐。

2、西蓝花

西蓝花含铬元素和膳食纤维，能增强胰岛素敏感性。其抗氧化物质可减轻糖尿病血管病变风险。建议清蒸或快炒保留营养，每周摄入3-4次，每次100-150克为宜。

3、鳕鱼

鳕鱼是优质蛋白来源，其欧米伽3脂肪酸有助于改善血脂异常。糖尿病患者每周可食用2-3次，采用清蒸、烤制等低脂烹饪方式，避免油炸。合并肾病患者需控制摄入量。

4、苦瓜

苦瓜含苦瓜皂苷类物质，具有类胰岛素作用。可凉拌或清炒食用，每日50-100克。胃肠功能较弱者应少量多次食用，避免空腹摄入引发不适。

5、无糖酸奶

无糖酸奶提供钙质和益生菌，有助于维持肠道菌群平衡。选择无添加代糖的纯发酵乳，每日200毫升左右，可搭配少量蓝莓或奇亚籽增加营养密度。

二、药物

1、盐酸二甲双胍片

适用于2型糖尿病基础治疗，通过抑制肝糖原分解降低血糖。可能出现胃肠反应，肾功能不全者需调整剂量。不可用于糖尿病酮症酸中毒等急性并发症。

2、格列美脲片

磺酰脲类促泌剂，刺激胰岛β细胞分泌胰岛素。需注意防范低血糖风险，老年患者应从小剂量起始。服药期间需规律监测血糖。

3、阿卡波糖片

α-糖苷酶抑制剂，延缓碳水化合物分解吸收。需与第一口主食同服，常见腹胀等不良反应。合并严重胃肠疾病患者禁用。

4、达格列净片

SGLT-2抑制剂，通过促进尿糖排泄降糖。可能增加泌尿系统感染风险，服药期间需保持充足饮水量。不推荐用于1型糖尿病患者。

5、甘精胰岛素注射液

长效胰岛素类似物，提供基础胰岛素需求。需规范注射技术轮换部位，避免脂肪增生。联合速效胰岛素时可强化血糖控制。

糖尿病患者需建立规律进餐习惯，每日分5-6次少量进食，避免暴饮暴食。建议采用清蒸、炖煮等低温烹饪方式，限制每日食用油摄入在25克以内。定期监测血糖变化，根据血糖水平动态调整饮食方案。合并高血压患者需同步控制钠盐摄入，每日不超过5克。适度进行有氧运动有助于提升胰岛素敏感性，建议餐后1小时进行30分钟快走或游泳。