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紫薯的功效与作用

发布时间:2022-07-156673次浏览

紫薯味甘、性平,具有润肠通便、美容养颜、保护肝脏、增强免疫以及减肥瘦身等功效,能治疗便秘、皮肤衰老、急性肝损伤免疫力低下以及肥胖等症。

1.润肠通便

紫薯含有大量膳食纤维,这种成分不会被肠道吸收,却可以刺激肠壁蠕动,还能吸附肠壁的毒素,并吸水膨胀,使粪便软化,达到润肠通便的目的,对治疗便秘有一定帮助。

2.美容养颜

紫薯中含有大量花青素,也有硒元素,这两种活性物质具有较强的抗氧化作用,能清除体内的自由基,减少自由基对皮肤细胞造成的损伤,防止过度氧化。进而减轻皱纹,延缓衰老,达到美容养颜的目的。

3.保护肝脏

紫薯富含花色苷,可抑制四氯化碳,减少四氯化碳对肝脏造成的刺激,避免发生急性肝损伤,有效保护肝脏。紫薯还具有排毒功能,可促进肝脏内的毒素排出,减轻肝脏负担。

4.增强免疫

紫薯中有较多黏液蛋白,这种物质促进免疫球蛋白合成,还能防止肝脏及肾脏结缔组织萎缩,有助于提高机体免疫力和抵抗力。

5.减肥瘦身

紫薯是低脂肪和低热量的食物,碳水化合物相对较少,用紫薯来代替馒头和米饭等主食,可以减少热量摄入,防止脂肪过度堆积。

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