肾衰竭患者饮食注意

肾衰竭患者饮食需严格控制蛋白质、钠、钾、磷的摄入量，同时保证足够热量。主要原则包括低蛋白饮食、限盐限钾、限制高磷食物、适量补充维生素等。

1、低蛋白饮食

肾衰竭患者需限制蛋白质摄入量，每日每公斤体重摄入0.6-0.8克优质蛋白。可选择鸡蛋、牛奶、瘦肉等生物价高的蛋白质来源。避免豆类、坚果等高植物蛋白食物，以减轻肾脏负担。

2、限盐限钾

每日食盐摄入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工食品等高钠食物。血钾偏高者需限制香蕉、橙子、土豆等高钾食物摄入，每日钾摄入量应低于2000毫克。

3、限制高磷食物

需避免动物内脏、奶制品、可乐等高磷食物，必要时可遵医嘱使用磷结合剂。血磷水平应控制在1.13-1.78mmol/L范围内。

4、保证热量

每日需摄入30-35千卡/公斤体重的热量，以淀粉类食物为主食来源。可适当增加植物油、糖类等纯热量食物，防止机体分解蛋白质供能。

5、水分控制

尿量减少者需严格限制水分摄入，每日液体入量为前一日尿量加500毫升。出现水肿时应进一步限制钠和水分摄入。

肾衰竭患者除严格遵循饮食原则外，还需定期监测肾功能指标，根据检查结果动态调整饮食方案。建议采用蒸、煮、炖等低盐烹调方式，避免煎炸。可咨询临床营养师制定个性化食谱，同时配合医生治疗，适当进行低强度运动，保持规律作息，有助于延缓病情进展。