维生素缺乏

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维生素缺乏可能由饮食不均衡、吸收障碍、代谢异常、疾病因素或药物干扰等原因引起，表现为皮肤干燥、口腔溃疡、疲劳、视力下降等多样化症状。建议通过调整饮食结构、补充剂干预及病因治疗等方式改善。

1、饮食不均衡

长期偏食或过度加工食品导致维生素摄入不足。新鲜蔬菜水果、全谷物、动物肝脏等食物富含多种维生素，建议每日摄入300-500克蔬菜、200-350克水果，并适量选择糙米、猪肝等天然食材。

2、吸收障碍

胃肠疾病如克罗恩病、乳糜泻可影响脂溶性维生素吸收。伴随腹泻、腹痛等症状时，需治疗原发病并注射维生素AD注射液或使用维生素B12肠溶片等剂型。

3、代谢异常

遗传性代谢病如苯丙酮尿症会干扰维生素利用。新生儿筛查可早期发现，需在医生指导下使用特殊配方奶粉及维生素B6缓释片等药物。

4、疾病消耗

慢性感染、肿瘤等疾病增加维生素需求。结核病患者可能出现维生素D缺乏，可遵医嘱补充维生素D3滴剂，同时配合异烟肼片治疗原发病。

5、药物干扰

长期服用质子泵抑制剂易导致维生素B12缺乏。使用奥美拉唑肠溶胶囊期间，建议监测血清维生素水平，必要时联合甲钴胺片补充。

预防维生素缺乏需建立多样化饮食习惯，每周摄入15种以上食物，优先选择深色蔬菜、坚果、深海鱼等天然食材。烹饪时避免长时间高温处理，急火快炒或凉拌可保留更多营养素。特殊人群如孕妇、老年人可定期检测血清维生素水平，在营养师指导下制定个性化补充方案。若出现持续乏力、反复口腔溃疡等症状超过两周，建议就医排查潜在疾病因素。