长期喝咖啡对身体有什么伤害

长期过量饮用咖啡可能对健康产生负面影响，主要包括胃肠刺激、睡眠障碍、心血管负担增加、钙流失加速及依赖性风险。咖啡因作为主要活性成分，其作用与摄入量密切相关。

咖啡中的酸性物质和咖啡因会刺激胃酸分泌，空腹饮用易引发胃灼热、反酸或胃炎。每日超过400毫克咖啡因可能诱发心悸、血压波动，尤其对敏感人群或高血压患者风险更明显。咖啡因半衰期约5小时，下午饮用可能干扰褪黑素分泌，导致入睡困难或睡眠质量下降。咖啡因的利尿作用会促进钙、镁等矿物质排泄，长期每日饮用3杯以上且钙摄入不足时，可能影响骨密度。规律性摄入咖啡因会使中枢神经系统产生适应性，突然停用可能出现头痛、疲劳等戒断反应。

建议每日咖啡因摄入控制在300毫克以内，约相当于2-3杯标准美式咖啡。避免空腹饮用，优先选择低咖啡因品种。孕妇、胃溃疡患者、心律失常人群应限制摄入。搭配牛奶可减少胃肠刺激，同时补充钙质。保持充足水分摄入以平衡利尿作用，午后避免饮用以减少对睡眠的影响。定期监测骨密度和血压，出现持续心悸或胃部不适时应及时调整饮用量。