细菌性食物中毒能治愈吗

细菌性食物中毒通常可以治愈，多数患者通过补液和抗生素治疗可在数日内康复。少数严重病例可能出现脱水、败血症等并发症，需及时就医干预。

细菌性食物中毒多由沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体引起，表现为腹痛、腹泻、呕吐等症状。轻症患者通过口服补液盐纠正电解质紊乱，配合蒙脱石散等止泻药物可缓解症状。医生可能根据病原学检查结果选用诺氟沙星胶囊、盐酸左氧氟沙星片等抗生素治疗。

部分患者因摄入毒素量过大或免疫力低下，可能出现持续高热、血便、意识模糊等严重症状。这类患者需住院接受静脉补液，严重脱水者需补充血浆代用品。若发生感染性休克，需使用注射用头孢曲松钠等广谱抗生素联合血管活性药物抢救。孕妇、婴幼儿及慢性病患者更易出现并发症，需密切监测生命体征。

恢复期应选择米粥、面条等清淡饮食，避免辛辣刺激食物加重胃肠负担。注意餐具消毒与生熟食分开处理，肉类需彻底加热至中心温度超过70摄氏度。若出现持续48小时以上的腹泻或呕血症状，应立即前往感染科或急诊科就诊。日常需加强手卫生，冰箱冷藏室温度建议保持在4摄氏度以下以抑制细菌繁殖。