蜂王浆的功效作用及营养价值

蜂王浆具有增强免疫力、调节内分泌、抗氧化、促进组织修复和改善胃肠功能等功效，主要含蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质和活性酶等营养成分。

1、增强免疫力

蜂王浆中的10-羟基-2-癸烯酸和球蛋白等成分能刺激淋巴细胞增殖，提升巨噬细胞活性。长期适量服用可降低呼吸道感染概率，对术后恢复期人群尤为有益。需注意过敏体质者应谨慎尝试。

2、调节内分泌

所含乙酰胆碱和类胰岛素多肽可影响下丘脑-垂体轴功能，对更年期潮热、月经不调有缓解作用。临床观察显示连续服用三个月能改善轻度甲状腺功能异常，但糖尿病患者使用前需咨询医生。

3、抗氧化

超氧化物歧化酶和维生素E协同清除自由基，其抗氧化能力是维生素C的5倍以上。实验表明每日摄入5克可延缓皮肤胶原蛋白降解，减少紫外线导致的色斑形成。

4、促进组织修复

王浆酸能激活成纤维细胞，加速创伤愈合。口腔溃疡患者含服蜂王浆可使愈合时间缩短，烧伤患者外用王浆软膏能减轻瘢痕增生。开放性伤口应消毒后使用。

5、改善胃肠功能

蛋白酶和淀粉酶帮助分解食物，核苷酸促进肠黏膜再生。对慢性胃炎导致的腹胀效果明显，建议餐前半小时温水送服，胃酸过多者应减少单次摄入量。

食用蜂王浆时建议选择新鲜冷冻保存的产品，每日空腹服用3-5克为宜，可与蜂蜜调和改善口感。储存需避光防潮，开封后冷藏并在两周内用完。青少年发育期、孕产妇及体弱多病者可适当增量，但自身免疫性疾病患者及激素敏感型肿瘤患者禁用。出现皮疹、腹泻等不良反应应立即停用，长期服用者应每三个月检测肝肾功能。