桦树茸的功效及副作用有哪些

桦树茸通常是指白桦茸，其具有降血糖、预防感冒、预防血管硬化、缓解关节疼痛、改善皮肤状况等功效；但是过量食用可能会导致过敏反应、胃肠道不适、中毒、钙流失、交叉反应等。

一、功效

1、降血糖：桦茸精粉最有效成分是多糖，水溶性多糖被证实为目前降血糖作用最好的天然物质，尤其是桦褐孔菌多糖提取液，具有降血糖的功效。

2、预防感冒：白桦茸中含有的多糖类、三萜类物质等能有效活化免疫系统，抑制病毒的增殖。抑制了其繁殖与复制，因而对流行性感冒有良好的预防作用。

3、预防血管硬化：白桦茸中的三萜类化合物能有效地抑制血管紧张素转换酶，调节血脂提高血液供氧能力。增强脑细胞的活性，改善记忆、防止血栓，防止血管硬化和脑卒中。

4、缓解关节疼痛：因其抗炎和镇痛作用，白桦茸可被用于减轻关节炎、风湿性关节炎等引起的关节疼痛和炎症。

5、改善皮肤状况：白桦茸还可用于治疗皮肤问题，如湿疹、皮肤瘙痒等，具有镇定皮肤和消炎的作用。

二、副作用

1、过敏反应：个别人可能对白桦茸过敏，接触后可能会引起皮疹、发痒、呼吸急促、咽喉肿胀等过敏症状。

2、胃肠道不适：在某些情况下，食用白桦茸可能会引起胃肠道不适，如恶心、呕吐、腹泻或消化不良，这可能与个人对食材的耐受性有关。

3、中毒：如果白桦茸未经充分烹饪或处理，可能含有有毒物质，不适当烹饪可能导致食物中毒，带来胃肠道症状。

4、钙流失：白桦茸中可能含有草酸，这是一种有毒物质。草酸会影响钙的吸收，导致钙的流失。

5、交叉反应：部分人群食用白桦茸可能与其他食材产生交叉反应，导致过敏或不适。

平时应注意避免过量使用白桦茸，如果用药后出现不适，建议及时就医。