糖尿病不可以吃什么食物

糖尿病患者需避免食用高糖、高脂肪、高盐及精制碳水化合物类食物，主要有升糖指数高的水果、含糖饮料、油炸食品、精制米面及高盐加工食品等。

1、升糖指数高的水果

如荔枝、龙眼、榴莲等含糖量超过15%的水果，易导致血糖快速升高。芒果、香蕉等中等升糖指数水果也需控制单次摄入量在100克以内。可选择草莓、蓝莓等低糖水果替代，每日总量建议不超过200克。

2、含糖饮料

碳酸饮料、果汁饮料等每100毫升含糖量常超过10克，饮用后血糖会迅速攀升。蜂蜜水、红糖水等天然甜味饮品同样需禁止。建议以白开水、淡茶或无糖豆浆作为日常饮品。

3、油炸食品

油条、薯片等油炸食物含大量饱和脂肪酸，会加重胰岛素抵抗。反复高温油炸产生的反式脂肪酸还可能损伤血管内皮。烹饪方式建议改为蒸煮或凉拌，每日食用油控制在25克以下。

4、精制米面

白米饭、白馒头等精制谷物消化吸收快，餐后血糖波动明显。需用糙米、燕麦等全谷物替代，每餐主食量控制在生重75-100克。杂粮饭建议提前浸泡以降低硬度。

5、高盐加工食品

腊肉、咸菜等钠含量超过800毫克/100克的食品，会增加高血压风险。选购包装食品时应查看营养成分表，选择钠含量低于120毫克/100克的产品。日常烹饪可使用香辛料代替部分食盐。

糖尿病患者需建立规律的三餐时间，每餐搭配优质蛋白如鱼肉、豆制品和足量蔬菜。注意监测空腹及餐后2小时血糖，定期检查糖化血红蛋白指标。运动建议选择快走、游泳等有氧运动，每周累计150分钟以上。出现头晕、心悸等低血糖症状时，立即进食15克葡萄糖片或含糖食品。