爱玉子的副作用是什么

爱玉子本身是天然食物，适量食用通常没有明显副作用，但过量食用或特定体质人群可能引起胃肠不适、影响矿物质吸收、过敏反应、血糖波动或加重肾脏负担。

爱玉子含有较多膳食纤维，一次性摄入过多可能增加胃肠蠕动负担，导致腹胀、腹泻等症状。爱玉子中的果胶成分会与钙、铁等矿物质结合，长期大量食用可能影响这些营养素的吸收效率。部分人群对爱玉子中的植物蛋白过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹或呼吸道不适。爱玉子制品常添加糖分，糖尿病患者过量食用可能引起血糖升高。爱玉子钾含量较高，肾功能不全者过量摄入可能加重电解质紊乱风险。

日常食用爱玉子需控制频率与分量，建议每周食用2-3次，单次不超过一碗。制作时减少糖、蜜等添加物，优先选择原味产品。食用后若出现不适可暂停观察，持续不缓解需就医。特殊人群如儿童、孕妇或慢性病患者应在医师指导下食用，避免与药物同服产生相互作用。保持饮食多样性，将爱玉子作为均衡膳食的补充而非主食，可更好发挥其清暑解渴的益处。