婆婆丁开花了能吃吗

婆婆丁指的是蒲公英。通常蒲公英开花了能吃，不会对身体造成影响，相较于未开花之前口感较差一点，但需注意脾胃虚寒的人群应避免食用。

蒲公英味苦、甘，性寒，能用于治疗痈肿疔毒、热淋涩痛等，具有清热解毒、利湿通淋、消肿散结的作用，具有较高的药用价值。蒲公英属于药食同源，开花与未开花的营养价值没有什么差别，可以用于凉拌、煮汤、炒菜等方式食用。所以蒲公英开花了能吃，能缓解咽喉疼痛、牙龈肿痛、鼻漏等症状，适量食用对身体有好处。

但需注意的是脾胃虚寒的人群应避免食用，蒲公英性寒，容易加重体内寒气，引发腹泻、腹痛等不适症状，不利于身体恢复。