白菜心开花了还能吃吗

一般情况下，白菜心开花了还能吃，不影响营养成分的吸收。

白菜中含有蛋白质、脂肪、糖类等营养成分，具有消食、利尿等功效。白菜心开花是指白菜出现了抽薹的情况，没有出现对人体有害的成分，所以开花了可以吃的。但是营养成分可能会降低，注意保持营养均衡。不宜多吃，容易刺激胃肠道黏膜，对胃肠道造成负担，引起腹痛、腹胀、腹泻等症状，不利于身体健康。

在日常生活中，建议患者养成早睡早起良好的作息习惯，保证充足的睡眠时间，避免长时间的熬夜，有助于身体的健康。多吃蔬菜和水果，吃蛋白质含量丰富的食物，可以补充蛋白质、矿物质、维生素等多种营养成分。