杨桃营养价值和营养成分

杨桃富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质，具有抗氧化、促进消化等营养价值。其营养成分主要包括维生素C、钾、镁、草酸及低糖分等。

1、维生素C

杨桃是维生素C的优质来源，每100克果肉约含20-30毫克维生素C。维生素C有助于增强免疫力，促进胶原蛋白合成，保护皮肤健康。适量食用可帮助缓解疲劳，但需注意过量摄入可能引起胃肠不适。

2、膳食纤维

杨桃的膳食纤维含量较高，每100克含1.5-2克。膳食纤维能促进肠道蠕动，改善便秘问题，同时有助于调节血糖和血脂水平。胃肠功能较弱者需控制食用量，避免腹胀或腹泻。

3、钾元素

杨桃含有丰富的钾元素，每100克约含150-200毫克。钾能帮助维持正常血压和肌肉功能，适合高血压人群适量补充。但肾功能不全者需谨慎食用，以防高钾血症风险。

4、草酸成分

杨桃中的草酸含量较高，可能增加肾结石形成的概率。健康人群正常食用无碍，但已有肾结石或慢性肾病患者应避免摄入，防止草酸钙沉积加重病情。

5、低糖特性

杨桃属于低糖水果，每100克仅含4-5克糖分，升糖指数较低。糖尿病患者可在医生指导下适量食用，但需注意监测血糖反应，避免与其他降糖药物相互作用。

杨桃可直接鲜食或榨汁，建议每日摄入量不超过1-2个。食用前需彻底清洗并削去棱边，减少农药残留和草酸摄入。肾病患者、胃肠敏感者及空腹状态下应避免食用。若出现恶心、呕吐等不适症状，应立即停止食用并就医检查。