杧果核的副作用是什么
杧果核本身不是常规食用部分，直接食用可能引起胃肠不适、过敏反应或消化不良等问题。杧果核含有微量氰苷类物质，过量摄入可能产生毒性反应，但日常少量接触风险较低。食用杧果时建议只食用果肉，避免误食果核，若出现不适症状应及时就医处理。
一、胃肠不适
杧果核质地坚硬且纤维粗糙，直接食用可能刺激胃肠黏膜，导致腹痛、腹胀或恶心等症状。胃肠不适通常与果核难以消化有关，长期大量摄入可能加重胃肠负担。日常食用杧果时应彻底去除果核，仅食用柔软果肉部分，若误食后出现持续不适，需咨询医生进行对症处理。
二、过敏反应
杧果核表面残留的果液含有漆酚类过敏原，可能引发皮肤红肿、瘙痒或呼吸困难等过敏症状。过敏反应多与个体体质敏感有关，严重时可能导致过敏性休克。对杧果过敏的人群需避免接触果核，食用前彻底清洗果肉，必要时遵医嘱使用抗过敏药物如氯雷他定片、西替利嗪滴剂或依巴斯汀片。
三、消化不良
杧果核中的粗纤维和鞣酸成分可能影响消化酶活性，导致食物滞留、胃胀或便秘等问题。消化不良常因果核难以被胃肠分解吸收所致，伴有食欲下降或腹部不适。建议通过饮食调整缓解症状，如增加饮水量和摄入易消化食物，若症状持续须就医评估。
四、氰苷毒性
杧果核含有天然氰苷物质，在体内水解后可能释放微量氢氰酸，长期过量摄入会引起头晕、呕吐或神经系统症状。氰苷毒性与其生物碱含量相关，通常伴随代谢紊乱。须在医生指导下进行对症支持治疗，避免自行处理导致风险加剧。
五、儿童误食风险
杧果核体积较小且表面光滑，幼儿误食可能导致气道梗阻或消化道损伤，表现为呛咳、窒息或肠绞痛。此类风险与儿童吞咽功能不完善有关，家长需将杧果去核后切块喂食，并监督进食过程，若发生意外应立即就医取出异物。
日常食用杧果时务必仔细去除果核，选择成熟度高的果实以减少过敏原接触，保持饮食多样性避免单一食物过量摄入。出现严重不适时不可延误诊治，需配合医疗检查明确原因并接受规范治疗。合理储存水果避免儿童随意取食，培养细嚼慢咽的饮食习惯有助于预防相关副作用。
