痛风饮食疗法

痛风患者可通过低嘌呤饮食、限制高果糖食物、增加水分摄入、控制酒精摄入、适量补充乳制品等方式进行饮食调节。痛风通常由嘌呤代谢紊乱、尿酸排泄减少等因素引起，表现为关节红肿热痛等症状。

1、低嘌呤饮食

选择嘌呤含量低的食物有助于减少尿酸生成。建议多食用新鲜蔬菜如西蓝花、黄瓜，水果如苹果、梨，以及精制谷物。避免动物内脏、沙丁鱼、浓肉汤等高嘌呤食物。急性发作期每日嘌呤摄入量控制在150毫克以下，缓解期可适当放宽至300毫克。

2、限制高果糖食物

果糖代谢会促进尿酸合成，需减少含糖饮料、蜂蜜、甜点等摄入。选择低糖水果如草莓、柚子，每日水果总量控制在200-300克。注意查看食品标签，避免含果葡糖浆的加工食品。

3、增加水分摄入

每日饮水2000-3000毫升可促进尿酸排泄，优选白开水、淡茶、苏打水等碱性饮品。分次少量饮用，避免一次性大量饮水增加肾脏负担。睡前适量饮水预防夜间尿液浓缩。

4、控制酒精摄入

酒精会抑制尿酸排泄并促进生成，啤酒尤其需严格禁止。急性期应完全戒酒，缓解期男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。红酒相对影响较小但仍需限量。

5、适量补充乳制品

低脂乳制品中的乳清蛋白和酪蛋白可促进尿酸排泄。每日可饮用300-500毫升脱脂牛奶或无糖酸奶。乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或奶酪等发酵乳制品。

痛风患者需长期坚持饮食控制，定期监测血尿酸水平。急性发作期可配合使用非布司他片、苯溴马隆片等药物，但须严格遵医嘱。保持规律作息，避免剧烈运动和关节受凉，肥胖者需逐步减重。若出现持续关节疼痛或痛风石形成，应及时至风湿免疫科就诊评估病情。