高嘌呤的食物有哪些-专家文章-博禾医生

高嘌呤的食物有哪些

发布时间：2019-02-28101632次浏览

对于痛风患者而言，在进行药物治疗的同时，就需要严格注意饮食方面的禁忌，尤其是要限制对嘌呤类物质的摄入，否则可能会导致症状进一步加重，不过大多数患者并不清楚具体要避免吃什么食品，那么高嘌呤的食物有哪些呢？

一、高嘌呤的食物有哪些
　　一般将每100g食物含嘌呤量大于100mg的一类食品定义为高嘌呤食物，这类食品主要有猪肝、羊肝以及牛肝等动物肝脏类食物，而动物瘦肉、鲭鱼、猪脑、风尾鱼等肉食，以及贝壳、鲜虾和螃蟹等各种海鲜当中，也含有大量的嘌呤，除此之外，还有菠菜、蘑菇、豌豆、淡菜以及青豆类蔬菜，也属于含有嘌呤的食品。

二、高嘌呤食物的危害
　　如果在平时长期进食大量高嘌呤类食物，就会导致血尿酸含量过高，进而可导致高尿酸血症以及痛风疾病的发作，并导致自身免疫系统功能发生异常，可引起关节疼痛等多种不良症状，因此一定要注意避免过多进食。
　　三、高嘌呤食物的禁忌人群
　　1、痛风患者
　　一旦患上痛风，就需要严格避免进食任何含有嘌呤的食物，尤其是高嘌呤食物，否则可能会导致痛风症状急性发作，甚至引起病情进一步加重，增加患者的痛苦以及治疗难度。

2、出血性疾病患者
　　如果查出患有出血性疾病，比如过敏性紫癜以及血小板减少症等，患者就要减少对高嘌呤食物的摄入，否则可能会导致血小板发生凝集，从而导致出血症状进一步加重。
　　3、肝肾功能严重损害者
　　对于肝脏和肾脏功能受到严重损害的人群，尤其是患有肾衰竭的患者来说，务必要控制对海鲜等高嘌呤食物的摄入，否则会加重肝肾代谢负担。

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