心梗饮食需要注意哪些

心梗患者饮食需注意低盐、低脂、高膳食纤维、控制总热量及少量多餐等原则，主要有控制钠盐摄入、限制饱和脂肪、增加全谷物摄入、保证优质蛋白来源、避免高糖食物等措施。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量不超过5克，避免腌制食品、加工肉类等高钠食物。过量钠盐会导致血压升高，加重心脏负荷。建议使用香草、柠檬汁等天然调味品替代盐分。

2、限制饱和脂肪

减少动物油脂、黄油、肥肉摄入，选择橄榄油、坚果等不饱和脂肪酸来源。饱和脂肪会促进动脉粥样硬化，增加再梗风险。烹饪方式以蒸煮炖为主，避免油炸。

3、增加全谷物摄入

每日摄入糙米、燕麦等全谷物50-150克，其富含的膳食纤维有助于降低胆固醇。全谷物中的B族维生素可改善心肌能量代谢，但需注意循序渐进避免胃肠不适。

4、保证优质蛋白

优先选择鱼类、豆制品、脱脂乳制品等低脂蛋白，每周食用深海鱼2-3次。优质蛋白能维持心肌修复所需氨基酸，但需控制红肉摄入每周不超过500克。

5、避免高糖食物

限制含糖饮料、甜点等高升糖指数食物，水果每日200-350克为宜。高糖饮食易诱发胰岛素抵抗，加重血管内皮损伤。可选用低糖水果如莓类、苹果等。

心梗后饮食需长期坚持个性化调整，建议在营养师指导下制定食谱，定期监测血脂血糖指标。日常可进行散步等低强度运动，戒烟限酒，保持规律作息。出现胸闷等不适时及时就医复查，避免自行调整药物或饮食方案。家属应协助记录每日饮食及症状变化，为医生调整治疗方案提供参考。