什么海鲜适合孕期食用

孕期适合食用的海鲜主要有三文鱼、虾、鳕鱼、鲈鱼和蛤蜊等，这些海鲜富含优质蛋白、不饱和脂肪酸和多种矿物质，有助于胎儿发育，但需确保彻底煮熟并适量摄入。

一、三文鱼

三文鱼含有丰富的Omega-3脂肪酸和维生素D，能促进胎儿大脑和视力发育。选择新鲜或冷冻产品，彻底蒸熟或烤制后食用，避免生食以防止寄生虫感染。每周摄入量控制在200克以内，对补充DHA有积极作用。

二、虾

虾提供优质蛋白和硒元素，有助于胎儿组织生长和免疫系统支持。烹调时须去除外壳并完全加热，避免油炸或辛辣调味。对甲壳类过敏的孕妇应谨慎食用。

三、鳕鱼

鳕鱼肉质细嫩且汞含量较低，富含蛋白质和维生素B12，能预防孕期贫血。建议清蒸或煮汤食用，每周不超过两次，注意观察有无过敏反应。

四、鲈鱼

鲈鱼含有易消化的蛋白质和钙质，有利于胎儿骨骼发育。选择活鱼或冰鲜产品，烹调时延长加热时间至肉质全熟。合并妊娠高血压的孕妇需控制摄入量。

五、蛤蜊

蛤蜊富含铁元素和锌元素，可改善孕期贫血和增强免疫力。务必彻底煮沸至贝壳张开，避免凉拌或醉腌等生食方式。

孕期食用海鲜应优先选择深海鱼类和贝类，避免鲨鱼、方头鱼等高汞品种。每日海鲜摄入量以100-150克为宜，配合蔬菜水果保证营养均衡。若出现皮疹或胃肠不适需暂停食用并咨询医生，定期产检监测胎儿发育情况。保持饮食多样性，避免长期单一摄入同类海鲜。