急性胃肠炎可以喝牛奶吗

急性胃肠炎发作期通常不建议喝牛奶，缓解期可少量饮用低乳糖牛奶。牛奶可能刺激胃肠黏膜并加重腹泻，但部分患者耐受良好时可作为营养补充。

急性胃肠炎发作时，胃肠黏膜处于充血水肿状态，牛奶中的乳糖和脂肪可能刺激肠道蠕动加快，导致腹痛、腹胀或腹泻加重。全脂牛奶的脂肪含量较高，消化过程中需要更多胆汁和胰酶参与，可能增加消化负担。部分患者存在继发性乳糖不耐受，饮用后易出现肠鸣、排气增多等症状。

症状缓解后，可尝试饮用加热后的低乳糖牛奶或舒化奶，其中的乳糖已被分解为半乳糖和葡萄糖，更易吸收。少量分次饮用有助于观察耐受情况，建议每次不超过100毫升。若饮用后无不适，可逐步增加至每日200毫升以内，优先选择温热的饮用方式以减少对胃肠道的刺激。

急性胃肠炎期间应以清淡流质饮食为主，如米汤、藕粉等，避免高糖、高脂及刺激性食物。症状完全缓解后2-3天再逐步过渡到正常饮食。若腹泻持续超过48小时或出现脱水症状，应及时就医检查电解质水平，必要时进行补液治疗。恢复期可适当补充益生菌制剂如双歧杆菌三联活菌散、酪酸梭菌活菌片等，帮助重建肠道菌群平衡。