肺动脉高压病人的饮食宜忌
肺动脉高压患者饮食需遵循低盐、高蛋白、易消化原则，宜选择富含维生素和矿物质的食物，忌高盐、高脂及刺激性饮食。
一、适宜食物
优质蛋白如鱼肉、鸡胸肉、豆腐有助于维持肌肉功能，每日摄入量控制在100-150克。新鲜蔬菜水果如西蓝花、菠菜、苹果、蓝莓可提供维生素C和钾，帮助改善血管弹性。全谷物如燕麦、糙米富含膳食纤维，有助于稳定血糖和血脂。低脂乳制品如脱脂牛奶、无糖酸奶可补充钙质，每日建议200-300毫升。坚果类如核桃、杏仁含不饱和脂肪酸，每日10-15克为宜。
二、禁忌食物
腌制食品如咸菜、腊肉含钠量超过800毫克/100克，易加重水钠潴留。动物内脏如猪肝、脑花胆固醇含量达300-500毫克/100克，可能增加血液黏稠度。油炸食品如油条、薯条反式脂肪酸含量高，会促进血管炎症反应。浓茶咖啡因含量超过200毫克/杯，可能引起心率增快。酒精饮料如白酒、啤酒会扩张外周血管，加重心脏负荷。
三、烹饪方式
推荐清蒸、水煮等少油烹调法，用柠檬汁、香草代替部分食盐调味。避免煎炸、烧烤等高温烹饪，减少油脂氧化产物摄入。食材处理时尽量去皮去肥，肉类可提前焯水去脂。使用不粘锅可减少用油量，控制每日食用油在20-25克。汤品建议撇去表面浮油，选用菌菇、海带等天然鲜味食材。
四、进食原则
采用少量多餐模式，每日5-6餐减轻胃肠负担。进食时细嚼慢咽，每口咀嚼20-30次帮助消化。餐后保持坐位30分钟，避免平躺引发反流。两餐间可适量饮水，但单次不超过200毫升。记录每日饮食日志，监测体重变化及水肿情况。
五、营养补充
缺铁者可适量进食红肉、黑木耳，搭配维生素C促进吸收。低钾血症患者可增加香蕉、土豆等富钾食物。必要时在医生指导下使用肠内营养粉剂。避免盲目补充辅酶Q10等保健品。定期检测血清白蛋白、前白蛋白等营养指标。
肺动脉高压患者需建立规律饮食习惯，每日食盐摄入控制在3-5克，避免餐后立即活动。可咨询临床营养师制定个性化食谱，合并右心衰竭时需严格限制液体入量。注意观察进食后有无腹胀、呼吸困难加重等情况，出现不适及时调整饮食方案。保持适度运动如餐后散步，促进胃肠蠕动的同时避免过度消耗体能。定期复查血常规、肝肾功能等指标，根据病情变化动态调整膳食结构。
