肾病高血压吃什么食物

肾病高血压患者可以适量吃低钠高钾食物、优质蛋白食物、富含膳食纤维食物、低磷食物、富含维生素食物等，需严格控制钠盐摄入并避免高嘌呤食物。

一、低钠高钾食物

选择新鲜蔬菜如西蓝花、菠菜，水果如香蕉、橙子，有助于平衡体内电解质。避免腌制食品、加工肉类等高钠食物，每日钠摄入量控制在3克以内。

二、优质蛋白食物

优先选择鸡蛋清、脱脂牛奶、淡水鱼类等生物价高的蛋白来源，每日蛋白摄入量按每公斤体重0.6-0.8克计算。需避免动物内脏、肥肉等高脂高胆固醇食物。

三、富含膳食纤维食物

燕麦、糙米等全谷物及苹果、梨等带皮水果可延缓糖分吸收，改善胃肠蠕动。建议每日摄入25-30克膳食纤维，分次进食避免腹胀。

四、低磷食物

选用冬瓜、黄瓜等瓜类蔬菜及藕粉、粉丝等低磷主食，限制坚果、奶制品摄入。血磷水平需维持在1.13-1.78mmol/L范围内。

五、富含维生素食物

番茄、胡萝卜等深色蔬菜提供维生素A/C/E，必要时可补充维生素D制剂。避免杨桃等含神经毒素的水果。

建议采用清蒸、水煮等低油烹饪方式，每日饮水控制在1000-1500毫升，定期监测血压及肾功能指标。合并水肿患者需记录24小时尿量，限制高钾食物摄入期间应每周检测血钾。所有饮食调整需在临床营养师指导下结合个体化治疗方案实施，避免自行增减食物种类或用量。