芒果的功效作用及禁忌

芒果具有补充营养、促进消化、改善视力等功效，但需注意过敏、高血糖、胃肠不适等禁忌。芒果含有丰富的维生素A、维生素C、膳食纤维等营养成分，适量食用有助于健康。

1、补充营养

芒果富含维生素A、维生素C、钾等营养素，有助于维持皮肤健康、增强免疫力。维生素A可促进视网膜感光物质合成，维生素C能帮助胶原蛋白生成，钾则有助于调节血压。

2、促进消化

芒果中的膳食纤维和消化酶可刺激胃肠蠕动，帮助分解蛋白质，缓解便秘症状。未完全成熟的芒果含有更多淀粉酶，对消化不良者更有益。

3、改善视力

芒果所含的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，能预防夜盲症和干眼症。定期适量食用芒果有助于维持正常视觉功能。

4、抗氧化

芒果中的多酚类物质具有清除自由基的作用，可延缓细胞衰老。其抗氧化活性对预防心血管疾病和某些慢性病有潜在益处。

5、调节情绪

芒果含有的维生素B6参与神经递质合成，有助于缓解焦虑情绪。其香甜气味也能通过嗅觉刺激带来愉悦感。

食用芒果时需控制每日摄入量在200-300克，避免与辛辣食物同食。过敏体质者初次尝试应少量测试，糖尿病患者应注意监测血糖。出现口唇发麻、皮肤瘙痒等过敏症状应立即停止食用并就医。未成熟的芒果酸性较强，胃肠功能较弱者应选择成熟果实。储存时需避免潮湿环境，切开后应尽快食用以保证新鲜度。