喝绿茶的功效与作用是什么

喝绿茶主要有抗氧化、提神醒脑、辅助控糖、促进消化、保护心血管等功效与作用。绿茶含有茶多酚、咖啡因、茶氨酸等活性成分，适量饮用对健康有多重益处。

1、抗氧化

绿茶中的茶多酚具有强抗氧化作用，能清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。长期饮用有助于降低炎症反应，减少紫外线对皮肤的伤害，可能延缓衰老过程。建议每日饮用1-2杯，避免空腹饮用。

2、提神醒脑

绿茶含适量咖啡因和茶氨酸，能温和刺激中枢神经系统，提高注意力和反应速度。其咖啡因释放较缓慢，不易引起心悸或失眠，适合需要集中精力时饮用。下午3点后建议减少摄入以免影响睡眠。

3、辅助控糖

绿茶多酚可抑制肠道中糖类分解酶的活性，减缓葡萄糖吸收速度，有助于稳定餐后血糖。动物实验显示其可能改善胰岛素敏感性，但糖尿病患者仍需以药物治疗为主，不可替代降糖药。

4、促进消化

绿茶中的儿茶素能刺激胃液分泌，帮助分解油腻食物，缓解饱胀感。饭后半小时饮用温热绿茶效果较好，但胃溃疡患者应避免空腹饮用，防止胃酸过多加重症状。

5、保护心血管

流行病学研究显示，绿茶饮用者心血管疾病风险较低。其活性成分可改善血管内皮功能，抑制低密度脂蛋白氧化，减少动脉粥样硬化斑块形成。建议配合低脂饮食，效果更显著。

饮用绿茶时建议选择80℃左右水温冲泡，避免高温破坏活性成分；每日摄入量控制在3-4杯以内，过量可能导致失眠或胃肠不适。贫血患者应避免餐后立即饮茶，以免影响铁吸收。储存时需密封避光，防止茶叶氧化变质。特殊人群如孕妇、严重失眠者需咨询医生后调整饮用量。