面瘫的饮食

面瘫患者饮食需注意营养均衡与易消化，可适量食用富含维生素B族的食物、优质蛋白、新鲜蔬菜水果、温软流质食物及药食同源食材。若伴随基础疾病需遵医嘱调整饮食结构。

一、富含维生素B族的食物

维生素B1、B6、B12有助于神经修复，可选用糙米、燕麦、瘦肉等。面瘫可能与病毒感染或神经炎症有关，维生素B族缺乏可能加重肢体麻木症状。建议将杂粮与精米按比例混合烹饪。

二、优质蛋白

鸡蛋、鱼肉、豆制品等优质蛋白可提供神经再生所需氨基酸。急性期患者咀嚼困难时可选择蒸蛋羹、鱼蓉粥等软烂形式。合并高血压者需控制钠盐摄入，避免腌制类蛋白质食物。

三、新鲜蔬菜水果

菠菜、西蓝花等深色蔬菜含叶酸和抗氧化物质，香蕉、橙子等水果补充钾元素。寒冷诱发的面瘫患者应避免直接从冰箱取用生冷果蔬，室温放置或加热后食用更佳。

四、温软流质食物

急性期推荐南瓜羹、山药糊等温度适宜的流食，避免过热刺激面部。使用吸管时注意双侧嘴角漏液情况，可配合康复训练进行吞咽功能锻炼。

五、药食同源食材

黄芪枸杞炖汤可辅助益气活血，菊花决明子茶有助于疏风清热。糖尿病合并面瘫患者需控制药膳中的糖分，阴虚火旺体质者慎用温补类药材。

面瘫恢复期应保持每日饮水1500-2000毫升，避免酒精、辛辣及坚硬食物刺激。烹饪时可将食材切小块或打碎，采用蒸煮炖等低温加工方式。合并糖尿病者需监测血糖，高血压患者限制每日盐分摄入不超过5克。若出现吞咽呛咳需及时就医评估，必要时采用鼻饲营养支持。康复期间可配合中医定向透药治疗，定期复查神经功能恢复情况。