面瘫饮食注意什么

面瘫患者在饮食上需注意避免辛辣刺激食物、控制盐分摄入、选择易咀嚼的软质食物、补充维生素B族、适量增加优质蛋白。面瘫可能与病毒感染、外伤、中耳炎、糖尿病神经病变、贝尔麻痹等因素有关，通常表现为口角歪斜、闭眼困难、味觉减退等症状。

1、避免辛辣刺激

辣椒、花椒等辛辣食物可能刺激面部神经，加重局部水肿。面瘫急性期应选择清淡饮食，如小米粥、蒸南瓜等。合并糖尿病神经病变的患者需同步控制血糖，避免高糖食物刺激神经。

2、控制盐分摄入

每日食盐量不超过5克，高盐饮食可能导致水钠潴留，加重面神经管压力。腌制食品、加工肉类含隐性盐较高，建议用柠檬汁、香草等天然调味品替代。高血压患者更需严格限盐。

3、选择软质食物

因咀嚼肌无力，推荐鸡蛋羹、土豆泥、烂面条等不需大力咀嚼的食物。可将蔬果打成果泥，肉类剁成肉末。避免坚果、硬糖等需反复咀嚼的食品，防止咬合疲劳。

4、补充维生素B族

维生素B1、B6、B12对神经修复至关重要，可通过全谷物、瘦肉、深绿色蔬菜补充。严重缺乏时可遵医嘱使用甲钴胺片、维生素B1片、复合维生素B片等剂型。

5、增加优质蛋白

鱼类、豆制品、低脂乳制品提供的优质蛋白有助于神经髓鞘修复。每周摄入3-4次深海鱼，如三文鱼含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。肾功能异常者需控制蛋白总量。

面瘫患者进食时应采取健侧卧位，小口慢咽防止呛咳。康复期可配合面部肌肉训练，如鼓腮、抬眉等动作。若出现吞咽困难或持续3个月未恢复，需复查排除颅内病变。保持口腔清洁，餐后用生理盐水漱口预防感染。避免冷风直吹患侧，冬季外出佩戴口罩保暖。