怀孕初期能吃三文鱼吗

怀孕初期一般可以适量食用三文鱼，但需确保鱼肉新鲜且充分加热熟透。

三文鱼富含优质蛋白、Omega-3脂肪酸及维生素D，有助于胎儿神经系统发育。建议选择正规渠道购买冷冻深海三文鱼，烹饪时中心温度达到63摄氏度以上，以杀灭可能存在的寄生虫。每周食用量控制在200-300克，避免过量摄入重金属。若对海鲜过敏或存在妊娠期肝内胆汁淤积症等特殊情况，应避免食用。未彻底煮熟的三文鱼可能携带李斯特菌，增加流产风险，需严格避免生食。

孕期饮食需注重营养均衡，除三文鱼外可交替选择鳕鱼、鲈鱼等低汞鱼类。日常补充叶酸、铁剂等营养素，避免饮酒及高糖高脂食物。若食用海鲜后出现腹痛、皮疹等不适，应立即停止进食并就医。定期产检时可与医生沟通饮食安排，根据个体情况调整膳食结构。