高血压要注意什么饮食

高血压患者需注意低盐、低脂、高钾的饮食原则，日常可适量摄入全谷物、新鲜蔬菜、低脂乳制品等食物，避免腌制食品、动物内脏及高糖饮料。

1、控制钠盐摄入

每日食盐量不超过5克，避免咸菜、腊肉、罐头等高钠食品。钠摄入过多会导致水钠潴留，增加血容量和血管压力。烹饪时可用醋、柠檬汁等替代部分盐分，购买包装食品需查看营养成分表中的钠含量。

2、增加钾钙镁摄入

多食用香蕉、菠菜、紫菜等富钾食物，钾离子能拮抗钠的不良作用。低脂牛奶、豆腐等提供钙质，有助于血管平滑肌松弛。坚果、糙米等富含镁元素，可改善血管弹性。建议每日摄入蔬菜500克以上，水果200-350克。

3、选择优质蛋白

优先选用鱼类、禽类等白肉，每周吃鱼2-3次，推荐三文鱼、鲭鱼等富含ω-3脂肪酸的深海鱼。限制红肉摄入，避免动物皮脂和内脏。豆制品如豆腐、豆浆可作为植物蛋白来源，每日摄入25-35克大豆。

4、限制饱和脂肪

减少猪油、黄油等动物油脂使用，改用橄榄油、菜籽油等植物油。避免油炸食品、奶油蛋糕等高脂食物，每日烹调油用量控制在25-30克。反式脂肪酸会损伤血管内皮，需警惕植脂末、人造奶油等加工食品配料。

5、保持膳食平衡

主食宜选择燕麦、荞麦等全谷物，搭配杂豆类增强饱腹感。每日饮水1500-1700毫升，避免含糖饮料。戒烟限酒，男性每日酒精摄入不超过25克，女性不超过15克。规律三餐，避免暴饮暴食导致体重波动。

高血压患者除饮食调整外，建议每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血压变化，遵医嘱服用硝苯地平控释片、缬沙坦胶囊等降压药物。保持情绪稳定，每日睡眠7-8小时，避免熬夜和过度劳累。若出现头晕、心悸等症状应及时就医复查。