酒和咖啡能同时喝吗

酒和咖啡不建议同时饮用。酒精与咖啡因混合可能加重心脏负担、掩盖醉酒反应并增加脱水风险。

酒精具有抑制中枢神经系统的作用，而咖啡因是中枢神经兴奋剂。两者同时摄入会形成生理对抗，咖啡因的提神效果可能掩盖醉酒的真实状态，导致饮酒者误判自身酒精耐受度，容易引发过量饮酒。咖啡因利尿作用与酒精的脱水效应叠加，可能加速电解质紊乱，出现心悸、头晕等症状。部分人群混合饮用后会出现胃酸分泌增多，诱发胃部不适或反酸。

特殊情况下如低度酒精饮料与少量咖啡混合饮用时，部分健康人群可能未出现明显不适，但仍存在潜在风险。某些鸡尾酒配方会刻意搭配咖啡利口酒与基酒，但专业调酒师会控制比例并提示饮用风险。需注意饮用后8小时内避免驾驶或高空作业，敏感人群可能出现血压波动或失眠加重。

建议两者间隔4小时以上饮用，优先选择无酒精咖啡饮品替代混合饮用。若出现心慌、手抖等不适症状，应立即停止摄入并补充电解质饮料。长期习惯性混合饮用可能增加胃肠黏膜损伤概率，饮酒后如需提神可选择淡蜂蜜水或维生素B族饮品。