木瓜的功效与作用

木瓜具有促进消化、美容养颜、增强免疫力、辅助降压、缓解疲劳等功效与作用。木瓜富含木瓜蛋白酶、维生素C、胡萝卜素、钾元素及多种氨基酸等营养成分。

1、促进消化

木瓜中的木瓜蛋白酶可分解蛋白质，帮助胃肠消化吸收肉类等食物。饭后适量食用木瓜有助于减轻饱胀感，改善功能性消化不良。胃肠功能较弱者可将木瓜与酸奶搭配食用。

2、美容养颜

木瓜含有的维生素C和胡萝卜素具有抗氧化作用，能减少自由基对皮肤的损伤。其含有的木糖醇成分可促进胶原蛋白合成，长期适量食用有助于改善皮肤弹性。建议搭配西蓝花等富含维生素E的食物增强效果。

3、增强免疫力

木瓜中维生素C含量是苹果的10倍以上，能促进白细胞活性。所含的β-胡萝卜素可在体内转化为维生素A，维持呼吸道黏膜完整性。流行性感冒高发季节可每日食用100克新鲜木瓜。

4、辅助降压

木瓜富含钾元素，每100克含钾约260毫克，有助于平衡体内钠钾水平。其含有的齐墩果酸成分具有轻度扩张血管作用，高血压患者可将其作为低钠饮食的补充水果。食用时建议保留籽囊以获取更多活性物质。

5、缓解疲劳

木瓜中的天门冬氨酸等氨基酸参与能量代谢，能加速乳酸分解。运动后食用木瓜汁可帮助恢复体力，其天然糖分可快速补充血糖。搭配全麦面包食用能延长供能时间。

木瓜虽营养丰富但不宜过量食用，每日建议摄入量控制在200克以内。未成熟青木瓜含有较多番木瓜碱，可能刺激子宫收缩，孕妇应避免食用。过敏体质者首次食用需观察是否出现口唇发麻等过敏反应。选购时以果皮橙黄、略带清香、按压微软者为佳，切开后尽快食用以免氧化。保存时可包裹保鲜膜冷藏2-3天，冷冻会破坏口感。木瓜籽含有少量氰苷类物质，建议去籽后食用更安全。