山茼蒿有哪些功效
山茼蒿具有促进消化、补充营养、辅助改善睡眠、辅助抗氧化以及辅助调节血压等功效，适量食用对健康有益。
一、促进消化
山茼蒿含有丰富的膳食纤维，这种成分有助于增加肠道内容物体积，刺激肠道蠕动，从而帮助食物残渣顺利排出。膳食纤维还能为肠道有益菌提供生长所需的营养，维持肠道微生态平衡。对于偶尔出现排便不畅或消化不良的人群，适量食用山茼蒿可作为日常饮食调理的一部分。
二、补充营养
山茼蒿富含维生素C、维生素A、钾、钙等多种维生素和矿物质。维生素C有助于促进胶原蛋白合成，维持皮肤和血管健康；维生素A对视力保护有积极作用；钾元素参与维持细胞渗透压和神经肌肉功能。将山茼蒿纳入日常膳食，能为身体提供较为全面的微量营养素支持。
三、辅助改善睡眠
山茼蒿中含有一定量的挥发油成分，这类物质可能对神经系统产生轻微的镇静作用。传统饮食经验认为，食用山茼蒿后有助于缓解紧张情绪，促进睡眠。对于因临时压力导致睡眠浅、入睡困难的情况，晚餐时搭配山茼蒿可能起到辅助调节作用，但效果因人而异。
四、辅助抗氧化
山茼蒿中的类黄酮、胡萝卜素等成分具有抗氧化特性，能够帮助中和体内自由基，减少氧化应激对细胞的损伤。长期氧化应激与机体衰老和部分慢性病相关，通过日常饮食摄入富含抗氧化物质的食物，如山茼蒿，对维持细胞健康有积极意义。
五、辅助调节血压
山茼蒿含有的钾元素有助于促进体内钠的排泄，对维持电解质平衡有一定作用。高钠饮食是高血压的风险因素之一，适量增加钾的摄入可能对血压调节产生辅助效果。高血压患者可在医生指导下，将山茼蒿作为低钠饮食的搭配蔬菜，但不能替代药物治疗。
山茼蒿作为一种绿叶蔬菜，日常食用时应注意清洗干净，避免农药残留，可焯水后凉拌或清炒以保留更多营养素。对其特殊气味敏感者初次可少量尝试，消化功能较弱的人群不宜一次性大量食用，以免增加胃肠负担。山茼蒿不能替代药物治疗疾病，若存在特定健康问题，如严重失眠或高血压，仍需遵循专业医疗建议进行规范治疗。
