蜂蜜的功效与作用有哪些
蜂蜜具有润肺止咳、促进消化、改善睡眠、增强免疫力、辅助伤口愈合等功效与作用。
1、润肺止咳
蜂蜜含有葡萄糖氧化酶,能分解产生过氧化氢,具有抑菌作用,有助于缓解咽喉炎症引起的干咳。对普通感冒或咽喉炎导致的刺激性咳嗽,可少量含服蜂蜜缓解症状。但1岁以下婴儿禁止食用蜂蜜,避免肉毒杆菌中毒风险。
2、促进消化
蜂蜜中的有机酸和酶类物质能刺激胃肠分泌,帮助分解食物中的蛋白质和脂肪。对于功能性消化不良或轻度便秘,温水冲服蜂蜜可促进肠蠕动。需注意糖尿病患者应控制摄入量,避免血糖波动。
3、改善睡眠
蜂蜜能促进色氨酸进入大脑转化为血清素和褪黑素,调节睡眠周期。神经衰弱或更年期失眠人群,睡前1小时饮用适量蜂蜜水可能改善入睡困难。不建议与镇静类药物同服,可能增强中枢抑制作用。
4、增强免疫力
蜂蜜含有多酚类化合物和微量蜂胶成分,具有抗氧化和免疫调节作用。体质虚弱者长期适量食用可降低呼吸道感染概率。但过敏体质者需警惕蜂产品过敏反应,首次食用应少量测试。
5、辅助伤口愈合
蜂蜜的高渗透压和酸性环境能抑制伤口细菌繁殖,临床用于浅表烫伤或压疮的辅助处理。建议选择医用级灭菌蜂蜜,家庭使用普通蜂蜜存在感染风险,深度伤口仍需就医。
日常食用蜂蜜建议每天不超过50克,避免高温冲泡破坏活性成分。糖尿病患者、痛风患者及肥胖人群需严格控制摄入量。出现腹泻、皮疹等不良反应应立即停用。储存时需密封避光,结晶属于正常现象不影响品质。建议选择正规渠道产品,避免掺假蜂蜜。
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