小胡麻的副作用与禁忌

小胡麻即亚麻籽，适量食用通常较为安全，但部分人群可能出现胃肠不适或过敏反应，且存在特定禁忌情况。

小胡麻含有丰富膳食纤维和油脂，过量摄入可能引起腹胀、腹泻等消化道症状，初次食用者应从少量开始逐步适应。其含有的生氰糖苷在体内分解后可能产生微量氰化物，但常规烹饪和加工可有效降低该成分含量。对亚麻科植物过敏的人群接触后可能出现皮肤瘙痒、红肿或呼吸困难等过敏表现。由于小胡麻具有轻度抗凝血作用，正在服用华法林钠片、阿司匹林肠溶片等抗凝药物的患者需谨慎食用。孕妇及哺乳期妇女应控制摄入量，避免影响激素平衡。

日常食用小胡麻时，建议选择熟制或烘焙加工产品，避免一次性摄入超过30克，可将其加入粥品、面点或酸奶中分散食用。若食用后出现明显不适症状应及时停止摄入并观察反应，持续不缓解需就医评估。保存时应置于阴凉干燥处防止油脂氧化变质，注意观察产品是否发生霉变。特殊健康状况者食用前最好咨询专业医师或临床营养师意见，确保饮食安全与健康。