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三种人不宜吃粽子

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消化功能较弱者、糖尿病患者以及胆囊疾病患者通常不宜吃粽子。粽子主要由糯米制成,可能加重胃肠负担、影响血糖控制或诱发胆绞痛。

1、消化功能较弱者

糯米黏性高且含有大量支链淀粉,需长时间消化。胃肠功能较弱者食用后易出现腹胀、反酸等症状,慢性胃炎胃溃疡患者可能加重黏膜损伤。建议选择易消化的食物如小米粥替代,必要时可遵医嘱使用铝碳酸镁咀嚼片、多潘立酮片等药物缓解不适。

2、糖尿病患者

传统粽子常添加红枣、豆沙等高糖馅料,升糖指数较高。血糖控制不佳者食用后可能导致血糖骤升,增加酮症酸中毒风险。建议选择杂粮粽并严格控制摄入量,若需调节血糖可遵医嘱使用阿卡波糖片、格列美脲片等降糖药。

3、胆囊疾病患者

肉粽等高脂粽子可能刺激胆囊收缩,诱发胆绞痛或急性胆囊炎。胆囊切除术后患者因胆汁分泌不足,食用后易出现脂肪泻。建议避免油腻粽子,发作期可遵医嘱使用消炎利胆片、熊去氧胆酸胶囊等药物。

普通人群食用粽子时建议搭配蔬菜水果以平衡膳食纤维摄入,单次食用不超过100克为宜。冷藏粽子需彻底加热,避免微生物污染。若进食后出现持续腹痛、呕吐等症状应及时就医,特殊疾病患者应在营养师指导下制定个性化饮食方案。

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