包菜放冰箱一个月还没坏，可以吃吗

包菜指甘蓝。一般甘蓝放冰箱一个月还没坏，还可以吃。

甘蓝富含维生素、蛋白质、铁、胡萝卜素等营养物质，具有健脾开胃、清热解毒的作用。同时甘蓝中的硫含量较高，能缓解皮肤炎症引起的皮肤瘙痒。适量食用甘蓝可以延缓细胞老化，增强机体免疫力，清除体内的有害物质。一般甘蓝放冰箱一个月还没坏，没有变质的情况下，还可以吃。但如果出现带有异味的现象，是不可以吃的，容易出现腹泻、腹痛、恶心等症状，会对人体造成影响。

建议不要将蔬菜放置过久，应及时尽快食用，多吃新鲜的蔬菜和水果，如白菜、甘蓝、蓝莓等，多喝水，能促进新陈代谢。